今日は、ル・コントワール・ド・ブノアで

アラン・デュカス氏来阪プレスランチ 

 

 

 

 

 

シェフも２月から、変わるそうです。

 

 

 

　

 

 

いつもながら美味しく、いつもながらボリュームもたっぷりで、お腹もいっぱいに

ミルフィーユは、相変わらず、きれいに食べることができずです。

 

 

 

昨日１７日（木）は、ボージョレーヌーヴォの解禁日でした。

 

いかりスーパーマーケットのプライベートブランドで

ワンランク上のボージョレーヴィラージュヌーヴォーと

白ワインのヌーヴォでマコンヴィラージュヌーヴォの

ラベルを描いています。 

 

 

 

 

 

そして、そのいかりスーパーマーケットは、

創業５０周年で、今月は、神戸の絵の紙袋になっていて

それも描かせていただいてます。

 

 

 

 

 

ところで、前は、ボジョレーだったのに、最近は、ボージョレーと表記する方が多く

また、エンターテインメントも、実際には、エンターテイメントと発音してる人の方が

断然多いと思うけど、表記は、エンターテインメントが、ほとんど。

そう思うと、雰囲気も実際には「ふんいき」ではなく「ふいんき」と言ってる人もいるし

「心」なんて、上にヽを書く人なんて、一度も見たことがない〜〜

 

 

 

 

三宮センター街老舗探索ツアーの中の

中華料理の一貫楼。

 

 

 

 

 

豚まんが人気〜。

 

 

 

 

歩いたあとの、ほかほかもちもちできたて豚まんは、特に美味しい。

 

 

　

 

 

僕は、「ウスターソース」を付けて食べるのが、美味しいと思うと

店主がおっしゃるので、半分は、いつものようにカラシ醤油で、食べて、半分は

ソースをつける。

参加者の方々が、私と同じくカラシ醤油派が多かった。

 

私の「関西人の取扱説明書（辰己出版）」にも書きましたが、

関東のひとは、カラシさえもつけなくて何もつけない人が多く

コンビニで豚まん（肉まん）を買っても、何も言わないとカラシを付けてくれないのが

関西のひとにとっては、驚き。

 

 

 

 

 

 

で、今年から、１１月１１日は、豚まんの日。

１１月１１日といえば、ポッキーの日と靴下の日で、有名だが

なんでまた豚まんなのか聞いてみたら、豚の鼻の穴が１１だからだそうだ！

 

 

で、KOBE豚饅サミット開催！

 

 

 

 

ついでに、ご説明すると、関西のひとにとって

「肉」とは、牛肉のこととなので、「肉まん」とは言わず「豚まん」といいます。

「肉ちゃうやろ？豚やろ？」なのです。

 

このイベントで、一貫楼さんは、蟹フカヒレ入り豚まんを、

１９日２０日２６日２７日のみ販売するそうです。

 

 

 

阪神淡路大震災当日の写真

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三宮センター街老舗探索ツアー２軒目は、

ド井手芸さん 

 

大正７年７月７日創業で、９４年目。

 

 

 

 

 

 

地下にもあります。

 

 

 

 

３代目社長が、説明をして下さる。

 

 

 

 

 

 

糸のしくみ

 

 

 

 

世界で１番だった（１９８５年閉店）ロンドンのNeedlewoman shopに

似せて作ったらしく

Needlewomanみたいなお店というのでも有名らしい。

 

 

 

 

昭和30年代の三宮商店街近辺の地図。

見ればみるほど面白い。

 

 

 

神戸商工会議所の商店観光ツアーの中の

「三宮センター街老舗探索ツアー」に参加してきました。

 

 

 

 

 集合は、三宮センター街の中にあるインフォメーションギャラリーで

７つの老舗を探索します。

 

 

 

 

まずは、明治４０年創業の自転車屋さん「ヤマダサイクルセンター」。

競争自転車などのメーカーからスタートしたそうです。

 

 

 

 

 右の味のある方が、４代目で、歴史を語ってくれました。

 

 

 

 

 

これは、古〜〜いスイスの自転車らしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

う〜ん、もっと聞きたいけど、次へGO